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2026-11-15

FIELD NOTE / 1

被严重低估的深海鱼之一。一煎焦脆流油，蛋白质不输三文鱼，性价比极高。

大家说到深海鱼，第一反应就是贵。 三文鱼、鳕鱼，随便一块就几十上百，好像营养丰富这件事就跟“平价”沾不上边。 听起来越贵的鱼，营养就越好？ 其实秋刀鱼不仅价格实在，底子也一点不含糊。 公开的营养数据里， 蛋白质 含量在20%上下，跟三文鱼在一个水平线上； DHA 在脂肪酸里的占比，在海水鱼里也排得进前列。 它还是典型的“ 青皮鱼 ”，脂肪含量高，肉质紧实。 煎好的鱼，筷子一夹，鱼肉是一瓣一瓣的，紧

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2026-11-15

FIELD NOTE / 2

美国人有多浪费？1年扔掉全国40%的食物，大功率电器从来不关！

全世界每年被白白丢掉的食物高达十几亿吨，而在所有国家里，美国扔得最多——一年近6000万吨，相当于全国食物供应量的三到四成直接进了垃圾桶。 不光是吃的，美国人家里的电磁炉、电烤箱、烘干机这些大功率电器，很多时候根本不用也不关，常年24小时通电。这到底是一种什么样的消费习惯？ 背后又藏着多大的资源窟窿？ 有一组数据可能让很多人想不通。 美国人口只占世界的4%，但人均用电量达到12400千瓦时，是全球

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2026-11-15

FIELD NOTE / 3

片约不断，却演啥败啥，影视圈这三位戏混子该停停了

2026年7月，《这一秒过火》里有一场戏，男女主从高空跳机，共用一具降落伞落地，毫发无伤。弹幕没人在讨论剧情，全在数张凌赫的唇釉有几层。镜头推近，他演的是军阀少爷慕容清峄，嘴唇水润透亮，镜面唇釉的质感比对面王楚然还明显。网友给了一个新外号：唇釉军阀。四个月前他在《逐玉》里刚被叫过“粉底液将军”，再往前数，2023年《宁安如梦》的谢危，观众记住的是瞪眼、皱眉、抿嘴三件套。三部男主戏，三个不同的角色，

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2026-11-15

FIELD NOTE / 4

国足主帅邵佳一：胜利很重要，但我们没有乐观的资本

在14日进行的一场国际足球热身赛中，中国男足以2:0战胜马来西亚队，终结三连败。中国队主教练邵佳一赛后表示，这场胜利很重要，但中国队没有乐观的资本，需要尽快调整，打好下一场比赛。 “这场比赛的过程并不容易。作为教练，无论从过程还是结果来看，队员们所表现出来的，我都很满意。联赛刚刚结束，大家都非常疲惫，他们能够在这个时间点有出这样的热情、激情与团队性，这正是中国队所需要的。”邵佳一说。 他同时表示全

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2026-11-15

FIELD NOTE / 5

欧洲代表将坐上谈判桌，普京开出条件：基辅要么让地，要么接着打

俄罗斯同意欧洲加入乌克兰问题谈判，但拒绝“灰色地带”：要么基辅让出土地，要么战争继续 。在乌克兰战争谈判的第三天，俄罗斯总统弗拉基米尔·普京明确表示， 要么基辅让出领土，要么冲突继续 。他拒绝在两国之间设立“灰色地带”的提议，并称其为“引发争端的苹果”。当天，白宫派出的调解人贾里德·库什纳和史蒂夫·威特科夫在莫斯科与普京会面，但未提及可能的停火。 “对我们来说，只有一条分界线，那就是国界线。这样一

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2026-11-15

FIELD NOTE / 6

大司马公开网吧倒闭的原因，东西一直被偷，连主机都要上锁

大司马公开网吧倒闭的原因，东西一直被偷，连主机都要上锁，大司马的“真皮网咖”当年也算是网红网吧中的一张名片了，没想到这么多年过去了，他再次谈起网吧倒闭的原因，竟然还是绕不开一个字：偷！近日，大司马在直播中聊起当年开网吧的经历，直言网吧真的是被偷倒闭的，并不是为了节目效果。 按照他的说法，当年店里的东西经常莫名其妙消失，从烟灰缸、鼠标垫，到键盘、耳机，只要是没有固定住的物品，基本都有被顺走的风险，为

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